Спиральные фризеры стали настоящим прорывом в пищевой промышленности. Они позволяют быстро и эффективно охлаждать и замораживать продукты, сохраняя их качество и свежесть. Благодаря этим процессам продукты могут храниться дольше.
Спиральные фризеры активно применяются в производстве морепродуктов и рыбы, мясных полуфабрикатов (пельменей, котлет, фрикаделек, блинчиков), грибов, ягод, фруктов, овощей, а также для охлаждения хлебобулочных и кондитерских изделий, кисломолочной продукции и т.д.
В отличие от кулера, который может работать в условиях естественного охлаждения, для шоковой заморозки в спиральном фризере дополнительно используются термоизоляционная камера толщиной не менее 120 мм, низкотемпературная холодильная установка и специальный промышленный воздухоохладитель шокфростер.
В качестве грузонесущего органа в спиральном фризере может использоваться модульная лента или металлическая сетка.
В отличии от других конвейеров с боковым приводом, спиральный фризер от КС СПБелт не требует использования смазочных материалов при его эксплуатации, потому что мы использовали пару трения нержавеющая сталь — полиэтилен. Сетка перемещается по профилям скольжения из сверхвысокомолекулярного полиэтилена, что обеспечивает постоянный низкий коэффициент трения между ними.
Механизмом, приводящим в движение грузонесущий орган, являются приводной барабан или боковой привод. Их отличие в том, что барабан устанавливается внутри спирального конвейера и стоит дороже. А спиральный фризер с боковым приводом экономит пространство, позволяя установить его вокруг элементов строительной конструкции, уменьшает затраты за счёт меньшего объёма металлоконструкции и облегчает обслуживание, мойку и чистку.
Выбор между центральным барабаном и боковым приводом, металлическими сетками и модульными лентами зависит от конкретных требований к спиральному конвейеру и условиям его эксплуатации.
КС СПБелт проектирует и изготавливает спиральный конвейер (спиральный фризер) по техническому заданию клиента с учетом специфики помещений, технологического процесса и транспортируемого продукта.
