Задача
Клиент, работающий в хлебобулочной отрасли, обратился к нам с заказом на разработку и производство линии охлаждения хлебобулочных изделий. Заказ включал 59 конвейеров, в том числе кулер для процесса охлаждения продукции.
Решение
В рамках реализации проекта мы разработали техническое решение, выполнили 3D моделирование и инженерно-технические расчёты, произвели и осуществили монтаж конвейерного оборудования, подобрали и смонтировали холодильное оборудование.
Особого внимания заслуживает кулер на основе спирального конвейера, по которому продукция с определённой скоростью спускается с одного участка производства на другой. За время спуска хлеб остывает до необходимой производителю температуры.
Главным преимуществом этого оборудования является боковой привод. Отсутствие дорогостоящего центрального барабана экономит пространство внутри конвейера, то есть при необходимости его можно установить вокруг колонны или даже разместить внутри холодильное оборудование.
В конвейере мы применили наше собственное уникальное решение. В отличии от других конвейеров с боковым приводом он не требует использования смазочных материалов при его эксплуатации, потому что мы использовали пару трения нержавеющая сталь — полиэтилен.
Разборная конструкция приводных звёзд обеспечивает легкость монтажа и демонтажа. Конструкция звёзд с особой формой зуба не позволяет сетки перескакивать между зубьями.
Также в рамках проекта были изготовлены еще 58 единиц оборудования различной конфигурации: система объединения/разъединения потоков (конвейеры стрелки), конвейер-мостик, пушер (сталкиватель), спиральные спуски и т.д.
На всех конвейерах с модульной лентой использована модульная ленты ML производства СПБелт, Высокое качество комплектующих обеспечивает Клиенту стабильную работу конвейерных линий, а наличие большого количества запасных модулей и других комплектующих на наших складах — оперативные сроки поставки ЗИП в случае необходимости.
Результат
На производстве была смонтирована полноценная технологическая линия, основным этапом которой стал процесс охлаждения подового хлеба.
Мы можем спроектировать и изготовить спиральный конвейер любой производительности и конфигурации для процессов заморозки, охлаждения, расстойки или перемещения продукции. Хотите реализовать свой проект, пишите или звоните нам.
